（2022/11/22更新）
こんにちは、中本くん（@Karaiyo_Umaiyo）です。
蒙古タンメン中本を食べてみたいけど
結構いろんなところに店舗があるんだなぁ…
どうせ食べに行くなら美味しいものが食べたいけど、
どこの店舗がいいんだろう…
飲食店ってマクドナルドみたいにどこの店舗に行っても同じ味のお店と
店舗は複数あるけどそれぞれのお店で特徴が違うといったお店があると思います。
どちらもいいところがありますよね。
じゃあ中本はどうなのってことで今回は、
中本における店舗ごとの違いとオススメ店舗について解説します。
- 中本の店舗による違い
- オススメ店舗BEST5
この記事を書いている僕は、
- 中本歴→12年ほど。
- 今までに食べた杯数→合計1000杯以上
そんな僕が解説していきます。
中本の店舗による違い
先に結論から言うと、
- 中本には店舗ごとに違いがある
ということです。
その違いの具体的な点は、
- 店舗ごとにメニューが異なる
- 調理人によってメニューの仕上がりに特徴がある
大きく分けてこの2点です。
店舗ごとにメニューが異なる
中本には様々なメニューがあります。
大きく分けると、
- レギュラーメニュー
- 店舗限定メニュー
- 月替わり限定メニュー
といった形です。
レギュラーメニューは全店共通で販売されているメニューであり、
それに加えて店舗限定メニューと月替わり限定メニューが販売されているイメージです。
この店舗限定メニューに各店の違いが出てきます。
例えばこちらの北極やさいシャキシャキというメニューは、
西池袋店や目黒店にはありますが、
新宿店や御徒町店にはありません。
他にもこの冷し味噌卵麺は、
新宿店や市川店にはありますが、
西池袋店や目黒店にはありません。
さらにはこの冷し味噌やさい辛さ抑えめは、
- 渋谷店
- 千葉店
- 川越店
この3店舗以外では販売されておりません。
このように
ある店舗によっては販売しているけど、ある店舗では販売していない
といったメニューが存在するため店舗ごとに販売しているメニューに違いが生じます。
店舗限定メニューについての詳細はこちらの記事をどうぞ！
レギュラーメニューの人気ランキングはこちらの記事をどうぞ！
月替わり限定メニューについてはこちらの記事をぜひ！
調理人によってメニューの仕上がりに特徴がある
中本のメニューは店舗で調理人が鍋を振って調理します。
工場などで作ったものを解凍して提供するといったスタイルではありません。
そのため仕上がりに微妙な差が出てくるのです。
野菜を炒めたり煮込んだり、
スープに辛味噌を入れたり片栗粉で麻婆にトロみをつけたり等々…
レシピはあると思われますが、
最終的には調理する方によって特徴があわられることになります。
例えば冷し味噌やさい。
＜目黒店＞
＜渋谷店＞
＜西池袋店＞
いかがでしょう、
スープの色や野菜の仕上がりに違いがあることがわかると思います。
勿論、中本のラーメンであることは変わりはないのですが、
その違いを良しとするかどうかは判断が分かれるところだと考えています。
ブレじゃんか…全店で仕上がりを統一してよ…
っていう方もいらっしゃるでしょう。
そんな方にはご自分の好みの店舗を見つけてひたすらそこに通うという楽しみ方がオススメです。
ちなみに僕は、
調理人で仕上がりが違うってことは、
好みの人がどこかにいるってことじゃん！
見つかるといいな！
といったように考えており、
いろんなお店のいろんな調理人が作った中本を楽しんでいます。
自分の好みの味の中本を作ってくれる調理人に出会えたときの感動はすげぇものがあります。
もうほぼ会いにいけるアイドルです。
全力で推せます。
もしブレを楽しめるのであればそんな楽しみ方も中本にはあるのです。
少し話が逸れてしまいましたが、
調理人によって仕上がりに特徴があるということはつまり、
そのメニューを無限大に楽しめるということの裏付けでもあります。
冷し味噌やさいについてはこちらの記事をぜひ！
オススメ店舗BEST5
中本は店舗により違いがあることはおわかりいただけたかと思います。
すべての店舗で美味しい中本を楽しむことができるのは勿論のことなのですが、
せっかくなので僕がオススメの店舗について解説したいと思います。
- いつ行っても美味しいと思う店舗であるか
- 店舗限定メニューが豊富か
ということを判断基準としてランキングしました。
全店対象で5店舗に絞るのが難しかったので今回は
東京都内でのオススメ店舗とさせていただきます。
僕の主観しかないランキングですがお楽しみいただければ嬉しいです！
ということでいってみましょう！
第5位 上板橋本店
中本の聖地、上板橋本店。
アクセスはこんな感じ、駅から半端じゃなく近いです。
改札出てから1分以内で着きます。
安定的に美味しいのですがそれに加えて、
本店は店舗限定の充実度がすごいです。
例えば、
この麻婆豆腐定食というメニューは上板橋本店以外では食べることができません。
他にも充実の店舗限定メニューを楽しむことができます。
詳しくはこちらの記事をどうぞ！
第4位 渋谷店
渋谷の道玄坂のふもと、
TOHOシネマズが入るビルの地下2階にある渋谷店。
休日の行列がマジでエグいです。
お昼時は1時間くらい並ぶことを覚悟した方がいいです。
そんな繁盛店の渋谷店ですが、
ここは何と言っても北極がオススメ。
さらに言えば北極やさいシャキシャキがうまい。
他の店舗の北極と比べると油の感じに差があるように思います。
あとは北極や冷し味噌の辛さ抑えめが楽しめることもオススメしたいポイント。
＜北極やさいシャキシャキ 辛さ抑えめ＞
辛いものがダメな方だけではなく、
激辛を極めた方も食べてみるとまた違った角度から中本を楽しむことができます。
辛さ抑えめについてはこちらの記事をぜひ！
第3位 錦糸町店
総武線の錦糸町駅北口、
錦糸公園から程近いところにある錦糸町店。
元々は亀戸にあった店舗が錦糸町に移転しました。
中本初の独立店であり、
どこか昔の中本の雰囲気がする調理を今でも楽しむことができます。
錦糸町店でのオススメは五目味噌タンメン。
胡椒がバチっと決まった特徴的なゴモミが楽しめます。
ほかにも樺太丼や中華丼、中国丼といった
他の店舗では珍しいメニューが常設されているところも魅力のひとつ。
＜中華丼＞
子供連れで来店される方もよくみかけます。
第2位 西池袋店（2022年12月に閉店）
※2022年12月に惜しまれながら閉店しました。
池袋駅西口から徒歩5分くらいの場所にある西池袋店。
経験豊かなスタッフさんが多く調理の安定感がすごいです。
西池袋店のオススメは特製樺太丼。
他の店舗で食べると麻婆部分が割とさらりとしているのですが、
西池袋店のそれはねっとりと濃厚なのです。
そしてちょっと辛い。
濃さと辛さが西池袋店の特徴のように思います。
特製樺太丼についての詳しい情報はこちらからどうぞ！
第1位 目黒店
目黒駅東口から徒歩2分くらいの場所にある目黒店。
何曜日に行こうが何時に行こうが美味しい中本を楽しめます。
全メニュー何を食べてもワンランク上くらい美味しいのですが、
特にオススメなのは
- 冷し味噌やさい
- 北極の炎
です。
＜冷し味噌やさい＞
＜北極の炎＞
加えて接客やお店の雰囲気も素晴らしいのです。
現在の目黒店は本当にオススメなので
機会がありましたら是非行ってみてください！
まとめ
中本における店舗ごとの違いとオススメ店舗について解説しました。
元々が個性的なメニューばかりの中本ですが、
さらに店舗ごとに色があるのでとにかく楽しみ方の幅が広いんです。
人気メニューについてはこちらの記事をどうぞ！
皆様が素敵な中本と出会えますように。
お読みいただきありがとうございました！
ではまた！
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