（2023/1/26更新）
こんにちは、中本くん（@Karaiyo_Umaiyo）です。
今日も仕事頑張ったなぁ…
Youtubeでも見てゆっくりと…えっ！？
中本関西初出店！？
2022年9月3日現在、中本は関東地方にしか出店していないのですが、
ついに関西への出店が明言されました！！！
まだ中本公式からの発表とは言えないかもしれませんが、ほぼ公式からの発表と捉えて問題ないくらいの情報です。
というわけで今回は中本の関西出店について解説します！
- 関西初出店は「梅田店」
- 蒙古タンメン中本ってどんなお店？
- 【初来店向け】蒙古タンメン中本オススメメニュー3選
この記事を書いている僕は、
- 中本歴→12年ほど。
- 今までに食べた杯数→合計1000杯以上
そんな僕が解説していきます。
関西初出店は「梅田店」
中本の関西初出店が明言されたのはタケヤキ翔さんのYoutube
タケヤキ翔さんが初めて中本にいって蒙古タンメンを食べるといった内容の動画内でのことでした。
関西は来年…梅田の方にって言ってるぞ…！
動画には声しか出てきていませんが、声の主は恐らくは白根隆也マネージャー。
2代目中本である白根社長のご子息であり、経営に関わる超えらい方です。
中本カップ麺の蓋の裏に写真が載ってるよね最近…！
ということでこれはもう間違いない情報と言えるでしょう。
ほぼ確定的な情報ではありますが、更にこれを裏付ける情報が。
関西で「蒙古タンメン中本」を待っている方のために、2023年には関西初出店が予定されているらしいです（ #ラーメンWalker東京2023 より）#utamaru pic.twitter.com/NNF5k313B0
— 【 #7月11日はラーメンの日】ラーメン評論家 山本剛志（らをた）【ツクツク!!正規代理店】 (@rawota) August 25, 2022
ラーメンWalker東京2023にて白根社長が「念願の関西初出店を23年中に実現する予定です。」とコメントしています。
場所や開店時期の情報はまだ一切出ておりませんが、
情報が出ましたら更新していきますのでよろしくお願いします！
【2023年1月26日追記】梅田店開店に黄色信号
梅田店は開店に向けて準備をしていたようですが、暗雲立ち込める情報が…
吸気の問題で流れた…！？
クリギンちゃんねる -英語で日本旅-さんの動画内で白根マネージャーが仰っていました…
梅田で95%開店が決まっていたが、吸気の問題で流れてしまったとのことです。
これは楽しみにしていたファンにとっては悲しすぎる情報です。
過去にも横浜の関内に出店が決まったというところから、設備上の関係で出店が流れたことがありました。
結局、関内での開店ではなく川崎での出店となったのですが、当時中本がまだなかった神奈川県に無事中本ができたわけです。
このように場所を移しての開店パターンも過去にはありましたので、大阪進出の夢が消えてしまったわけではないと個人的には考えています。
また続報が入りましたら更新します…！
蒙古タンメン中本ってどんなお店？
そもそも蒙古タンメン中本ってどんなお店なのよ…？
という方に向けて、蒙古タンメン中本の基本情報を解説します！
「辛うまラーメン日本一」を目指すラーメン屋さん
蒙古タンメン中本は、関東に27店舗を展開するラーメン屋さんです。
中本の売りは何と言っても「辛いラーメン」
しかし、ただ辛いだけではなくしっかりと「旨味」があることこそ中本が唯一無二であり続ける理由です。
看板メニューは屋号にもなっている「蒙古タンメン」
野菜がクタクタになるまで煮込まれた味噌味のタンメンの上に、激辛の麻婆豆腐がのっているラーメンです。
最初は驚くほど辛いのですが、ただ辛いだけではなくしっかりと美味しくて一度ハマると抜け出せなくなります。
中本は沼…！
中本の人気メニューはこちらの記事にまとめてありますので、ご興味がある方はぜひ！
店主は「白根誠社長」
2代目中本 白根誠社長のパネル
店主は白根誠社長。
中本のカップ麺にでかでかと写っているので見覚えがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
屋号は蒙古タンメン「中本」なのに社長は白根って人なんだ…
って思いますよね？
実は白根社長は2代目で、初代が中本正さんって方だったんです。
そのあたりについてはこちらの記事にまとめておりますので、ご興味がある方は読んでみてください！
メニューのバリエーションが豊富
中本はメニューのバリエーションが豊富です。
中本店内のメニュー表（価格改定前の価格）
店内に貼ってあるメニュー表なのですが、めちゃくちゃ辛いものから全く辛くないものまで幅広くメニューが用意されています。
券売機で食券を買って注文するのですが、これだけメニューがあると券売機のボタンの数がすごい。
中本目黒店の券売機
たまに僕も食べたいメニューのボタンがどこにあるのかわからなくなることがあるほどです。
さらに、お店に常設されているメニューの他にも「限定メニュー」があります。
各店で月替わりでラインナップが変わるのですが、今までで販売された限定メニューの総数は余裕で100個以上あります。
限定メニューのオススメメニューはこちらの記事にまとめましたので、ご興味がある方は読んでみてください！
辛いものが得意でも苦手でも楽しめる
中本って外観からして真っ赤だし、看板メニューが辛いラーメンなので、
辛いものが食べられないと楽しめないんじゃないかって思う方が多いんです。
しかしながら全然そんなことはなく、辛いものが苦手でも美味しく食べられるメニューがたくさんあるのです。
例えば、蒙古タンメンの麻婆豆腐がかかっていないバージョンの「味噌タンメン」
辛さは、お味噌汁にほんの少しだけ一味を振った程度。
味噌の甘みと野菜の旨味がしっかりとして美味しいんです。
辛い物が苦手というより全く食べられないんだよね…
って方でもご安心を。そんな方には辛さゼロの「塩タンメン」があります。
野菜たっぷり塩味のタンメンで旨味たっぷり。ですが唐辛子は全く入っておりません。
塩タンメンが気になる方はこちらの記事にまとめてありますので読んでみてください！
てかそもそも「タンメン」って何よ…？
って方もいらっしゃるかもしれませんね。
タンメンはざっくり言うと「炒めた後に煮込まれた野菜たっぷりのラーメン」です。
関東ではよく食べられるのですが、関西ではあまり見かけない気がします。
【初来店向け】蒙古タンメン中本オススメメニュー3選
中本店内のメニュー表（価格改定前の価格）
中本に初めて行く方向けのオススメメニューをご紹介します。
辛いものがどれくらい食べられるかでわけてみました。
参考になれば嬉しいです…！
【辛い物が苦手でも美味しい】味噌タンメン
- 価格は850円
- 辛さは「3」
- ほんの少し辛い味噌ラーメン
- たっぷりの野菜を煮込んだスープに秘伝の味噌と唐辛子
- 中本のメニューの基本となる味
- 麺は特大まで増量可能
- 野菜大盛り可能
辛さはほどほど、味も優しめ。
中本の最初の一杯に僕がオススメしたいのはこの味噌タンメンです。
中本には豊富なメニューがあり、そのどれもが違った魅力がありますが、
全てのメニューの源がこの味噌タンメン。
まずはここから食べ始めて、色々なメニューを食べてみることをオススメします。
【辛い物が好きならこちら】蒙古タンメン
- 価格は890円
- 辛さは「5」
- 人気No.1メニュー
- 味噌タンメンに辛し麻婆がトッピング
- 野菜の甘みたっぷりのスープに麻婆の辛さとトロみが融合
- 麺は特大まで増量可能
- 野菜大盛り可能
- 麻婆大盛り可能
中本の看板メニューがこの「蒙古タンメン」です。
前述の味噌タンメンのうえに激辛の麻婆豆腐がのっています。
最初は味噌タンメン部分を食べて、徐々に麻婆豆腐を溶かしていく。
そうすると辛さと旨味が徐々に増してきて、
終わりに向かって美味しさが加速していくのが蒙古タンメンの魅力です。
ある程度辛さに強い方でも、最初の方は辛いと感じると思います。
その要因は麻婆豆腐の辛さにあります。
ちなみに、麻婆豆腐はトッピングとして単品でも購入できます。
単品麻婆（160円）
蒙古タンメン食べてみたいけど、いきなりは不安だな…
って方は、この単品麻婆と味噌タンメンを注文してみてください。
味噌タンメンに麻婆豆腐をかければ蒙古タンメンになります。
中本の麻婆豆腐についてのはこちらに詳しくまとめました！よろしければ是非！
【辛い物が何でも大丈夫ならこちら】北極ラーメン
- 価格は920円
- 辛さは「9」
- 具材は、豚肉、ゆでもやし
- 麺は並盛で1.5玉
- 野菜大盛り可能
- 辛さアップは10倍まで可能
辛さは中本全メニューの中でも最高峰。
大量の唐辛子が入った激辛の味噌ラーメンです。
辛さに相当強い方でも最初は唇が痛くなるほどの辛さですし、
辛さに相当強くないと完食は難しいでしょう。
かなりインパクトがある真っ赤な見た目をしているラーメンですが、
衝撃的な辛さの奥に圧倒的な旨味があるのが北極ラーメンの魅力。
最初は「辛い」だけかもしれませんが、徐々に「辛うま」に変わってくるのです。
ちなみに北極ラーメンは、中本を初めて食べる方にはオススメされておりません。
このように中本公式直々に動画を出すほど、注意が必要なラーメンなんです。
なぜ北極ラーメンに注意が必要なのかといえば、個人的には「中本を楽しむチャンスを失う可能性があるから」だと思っています。
中本は自分が美味しく食べられる辛さを楽しむものですが、
辛さに強くない方が最初に北極ラーメンを食べてしまうとリアルにトラウマになってしまうんです。
それほど悲しいことはないので、辛さに相当強い方を除いて、
初めての中本で北極ラーメンを注文することはオススメしません。
北極ラーメンの詳しい情報はこちらの記事にまとめてありますので、ご興味がある方は読んでみてください！
テイクアウトについて
中本ではラーメンや麻婆豆腐をテイクアウトすることができます。
テイクアウトできるメニューは店舗によって微妙に異なるのですが、基本的なテイクアウトメニューは以下の通りです。
- 味噌タンメン（辛さ：3 価格：850円）
- 蒙古タンメン（辛さ：5 価格：890円）
- 五目蒙古タンメン（辛さ：6 価格：970円）
- 北極ラーメン（辛さ：9 価格：920円）
- 五目味噌タンメン（辛さ：8 価格：1,070円）
- 塩タンメン（辛さ：0 価格：840円）
蒙古タンメン（テイクアウト）
- 蒙古丼弁当
- 麻婆丼弁当
- 野菜丼弁当
蒙古丼弁当
山梨の店舗ではどのメニューがテイクアウト可能になるかはまだわかりませんが、
今までテイクアウト自体が未対応の店舗はないので対応する可能性が高いです。
ただ、開店後すぐにテイクアウトが可能になるわけではありません。
一例ですが8月に開店した秦野店では、
- お弁当テイクアウト開始⇒10月
- ラーメンテイクアウト開始⇒12月
以上のような形でテイクアウトに対応していきました。
テイクアウトも店内で食べるのとはまた違った魅力があります。
店内ではできないトッピングを自宅で試してみたり、北極ラーメンのスープを使って自作限定を作ってみたりと様々です。
蒙古丼弁当（マヨネーズトッピング）
例えば、蒙古丼にマヨネーズトッピング。悪魔級にあいます。
テイクアウトについても情報が入り次第更新します！
まとめ
中本の関西初出店について解説しました。
まだまだ情報が少ない状況ですが、なにか続報が出ましたら更新させていただきます。
だからちょいちょい覗いてくれたらうれしいな…
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