（2022/11/3更新）
こんにちは中本くん（@Karaiyo_Umaiyo）です。
……（スマホポチポチ）
……（Twitterはおもしろいなぁ）
……！！！？？？
な…！中本秦野…！？
オープンは8月か。
汗だくになって北極を食べたい。#蒙古タンメン中本 pic.twitter.com/5ClH9QFADK— よっ氏 SSTR2022#15★5月28日出走 (@GSX1300RZK5) June 21, 2022
突然の新店情報！
驚きました！
中本公式からの発表はまだありませんがオープニングスタッフを募集しているということはつまり…2022/6/23に中本公式から正式に秦野店開店が発表されました！
2022/8/12に中本公式から開店に関する詳細が発表されました！
ということで今回は中本の新店「秦野店」について解説します！
9月中旬に都度調理メニューが解禁されました。
五目味噌タンメンとか特製樺太丼を食べたことがない方はぜひ食べてみてください！
- 蒙古タンメン中本 秦野店の情報
- 中本の新店オープンあるある
この記事を書いている僕は、
- 中本歴→12年ほど。
- 今までに食べた杯数→合計1000杯以上
そんな僕が解説していきます。
蒙古タンメン中本とは
関東1都5県に26店舗を展開するラーメン屋さんです。
中本の売りは何と言っても「辛うま」
ただ辛いだけではなく、その奥にある深い旨味が中本の醍醐味です。
＜蒙古タンメン＞
人気ナンバー1メニューは、屋号にもなっている「蒙古タンメン」
味噌味のスープで煮込まれた野菜たっぷりのタンメンの上に激辛の麻婆豆腐がのっています。
辛いものに耐性が無い限り、初めて食べたときはかなり辛く感じると思います。
しかし辛さの奥に深い旨味があるのが蒙古タンメン、そしてそれこそが中本の魅力です。
＜蒙古タンメン中本 上板橋本店＞
本店は東京都板橋区にあります。
多数のメディアに出演し、全国制覇に向けて着実に店舗数を伸ばしています。
出典：宮迫ですッ!【宮迫博之】
出典：三崎優太 青汁王子
蒙古タンメン中本 秦野店の情報
中本公式からの発表がなされたわけではありませんが、6/23中本公式から正式に8月開店の発表がありました！
開店日は2022/8/16
周辺の道路を通りかかった人の目にはオープニングスタッフ募集の広告が確認できているみたいです。
27店舗目の中本。2022年初の新店ということになります。
僕もワクワクが止まりませんが、現在わかる情報をまとめます。
所在地
所在地は神奈川県秦野市下大槻372-1
周りに駅はあることにはあるのですが、結構な距離があります。
秦野の蒙古タンメン中本ほぼほぼ完成してるからオープン楽しみだな🥰 pic.twitter.com/XVM0RG3wN1
— マーサス (@mss_sdbh) August 11, 2022
外観はこんな感じ。郊外の店舗は遠くから見てもわかるくらい目立ちますね。
開店日
2022/8/16開店です。
定休日
定休日は毎週月曜日です。
営業時間
営業時間は
- 11:00～15:00
- 17:00～21:00
中休みがあるので注意…！
アクセスについて
秦野店は駅から中々遠めの店舗です。
秦野店付近の駅は、
- 東海大学前駅
- 秦野駅
- 平塚駅
以上の3駅があるのですが、どれも秦野店から割と近いといった程度です。
アクセスについて、
- 徒歩
- バス
- タクシー
- 車
それぞれの場合についてまとめます。
徒歩
各駅からは結構距離がありますので、徒歩はおすすめしません。
バスかタクシーをオススメします。
- 東海大学前駅から徒歩→約30分（2.3km）
- 秦野駅から徒歩→約1時間（4.6km）
- 平塚駅から徒歩→約2時間（9.6km）
バス
秦野店最寄りのバス停は「欠ノ上（かけのうえ）」です。
欠ノ上から秦野店までは徒歩で4分ほど。
バスの場合は秦野駅か平塚駅からの乗車をオススメします。
東海大学前駅からバスはあることにはあるのですが、
欠ノ上バス停ではなく下大槻団地というバス停に向かうこととなり、
お店から少々離れておりバス停からまた歩くことになるためです。
＜秦野駅から＞
時刻表は上記のリンクからご確認ください。
所要時間は10分少々で運賃は片道240円（ICなら231円）です。
＜平塚駅から＞
時刻表は上記のリンクからご確認ください。
所要時間は20～30分で運賃は片道400円（ICなら398円）です。
＜東海大学前駅から＞
東海大学前駅から秦野店に向かう場合には、東海大学前駅南口から乗車し下大槻団地というバス停で下車します。
下大槻団地で降りた後も10分少々歩くことを考えると、秦野駅か平塚駅からバスで向かうことをオススメします。
所要時間は約10分で運賃は片道200円（ICなら199円）です。
タクシー
各駅からのタクシーで向かう場合の距離と運賃、所要時間をまとめます。
参考サイトはJapan Taxiです。
＜東海大学前駅＞
- 距離：2.3km
- 運賃：約1,400円
- 所要時間：約7分
＜秦野駅＞
- 距離：4.6km
- 運賃：約2,200円
- 所要時間：約11分
＜平塚駅＞
- 距離：9.6km
- 運賃：約4,300円
- 所要時間：約25分
車
秦野店は駐車場が併設されている店舗です。
確認する限りでは結構な台数が駐車できそうな広さです。
しかし車で向かう場合、秦野店に面した道路が片側1車線であるということにご注意を。
駐車場が満車だった場合は路上待機ができない形になります。
秦野に中本が来る、って聞いて調べたら
金目の方か。
ただでさえ渋滞する道なので
しばらく迂回必須だな。落ち着いたら行こう。
蒙古タンメン中本秦野店 https://t.co/x0M63b1SF8
— ゆうえ（無職透明） (@mihaltime) July 2, 2022
普段から結構渋滞する道みたいです。
席数
- カウンター席：13席
- テーブル席：4人掛けテーブル2卓
店長
秦野店の店長は小林店長です。
中本27番目の店舗が神奈川県の秦野に決定しました。
大宮の小林店長の独立店で屋号は「蒙古タンメン中本 秦野」8月開店予定です。https://t.co/scij0tPw9I#中本の道 #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン中本秦野 pic.twitter.com/3TL9f4r68V— づけとご (@nakamotonomichi) June 23, 2022
東池袋店の周年祭での一幕だと思われますが、普段は白塗りで働いているわけではありません。
何ともインパクトが強い写真ですが小林店長は目黒店や大宮店の店長を歴任されたすごい人です。
それに加えて数々の名作限定の生みの親でもあります。
小林店長考案の限定といえば個人的にはMUSASHIがイチ押しです。
MUSASHI
北極の夏を餡状にして麺の上にのっけた限定メニューです。
ナスやフライドガーリックといった具材と北極餡を混ぜ合わせて食べるのですがこれがうまい。
秦野店でも販売されるといいなぁ。
MUSASHIの詳細情報はこちらの記事からどうぞ！
限定ってなに…？
って方はこちらの記事をどうぞ！
アルバイトの募集
中本公式でアルバイトの募集が出てました。
- 給与：時給1,100円
- シフト：週2日以上 1日3h時間以上
- 勤務地：秦野市
- 最寄駅：東海大学前
- 勤務できる曜日：火,水,木,金,土,日
以上が主な情報です。
勤務時の賄いが無料らしいんですがものすごく魅力的じゃないですか？
中本無料で食べられるって…週6で入りたい。
小林店長は人当たりの良い方ですので、きっと明るく楽しい職場になるのではないかと思います！
応募を考えていらっしゃる方は中本公式アルバイト・パート採用情報へ！
感染対策について
開店においてはマスクの着用、除菌の徹底など、感染防止に対する配慮を最大限に行い、お客様に安心してご来店いただける環境を整えます。店内には手指用消毒液、除菌スプレーをご用意いたしますので、お客様におかれましても除菌作業、マスクの着用、使用済みティッシュの廃棄など、感染拡大防止にご協力をお願いいたします。
出典：蒙古タンメン中本公式サイト
秦野店に限らず中本は感染対策を徹底しています。
既存の店舗では今もマスクなしでは中本に入店して食事を楽しむことは出来ません。
蒙古タンメン中本秦野店のオススメメニュー
中本最大のファンサイトである中本の道さんで秦野店オープン時のメニューが発表されました。
＜ラーメン＞
塩タンメン
味噌タンメン
蒙古タンメン
五目蒙古タンメン
北極ラーメン
北極やさい
ジャンボ（味噌、蒙古、北極）＜冷し＞
冷し醤油タンメン
冷し五目味噌タンメン
冷し五目蒙古タンメン
冷し味噌ラーメン＜セット＞
レディースセット
半蒙古丼半ラーメンセット
半ラー缶ビールセット
半ラーハイボールセット
半ラーレモンサワーセット＜ご飯物＞
半蒙古丼
蒙古丼＜サイドメニュー＞
定食
半ライス
ライス
プチ麻婆丼＜各種大盛＞
麺大盛
麺特大
麺超特大
野菜大盛
麻婆大盛
ライス大盛＜トッピング＞
麻婆単品
プチスープ
生玉子
ゆで玉子
味玉（醤油）
北極味玉
チャーシュー
ねぎ
のり
バター
チーズ
とろけるチーズ
納豆
ほうれん草
メンマ
背脂
メチャアジ＜ドリンク＞
缶ビール
ハイボール
レモンチューハイ
コーラ
黒ウーロン茶出典：中本の道
一部のメニューに販売制限がかかる、いわゆる「周年祭縛り」での販売メニューです。
開店からしばらくするとこの周年祭縛りがなくなり、味噌卵麺や五目味噌タンメン等が順次販売されます。
【初心者向け】辛いものがほとんど食べられない方向け
カレーは中辛が限界…できれば甘口と中辛の間がベスト…
という方にオススメなのが味噌タンメンです。
野菜がくたくたになるまで煮込まれた味噌味のタンメン。
辛さはお味噌汁に一味を少々振った程度で、ほとんどの方が難なく食べられる辛さです。
味噌や野菜の甘みとコクが感じられる、全てのメニューの基礎。
ちなみに、
中本初めてだし辛いものもダメなんだよな…
って方、間違っても北極ラーメンとか冷し味噌ラーメンは食べないでください。
これは中本が公式的に言及しています。
中本がトラウマになってしまうことほど悲しいことはありません。
辛いものが苦手でも北極をおいしく食べられる日はきます、焦らずいきましょう。
辛いものが全く食べられない方は塩タンメンか冷し醤油タンメンがオススメです。
唐辛子が全く入っておりませんが、辛さゼロでも中本はうまいんです。
＜塩タンメン＞
＜冷し醤油タンメン＞
全く辛くないメニューの詳細はこちらの記事をどうぞ！
【中級者向け】辛いものが結構食べられる方向け
カレーは辛口をいつも食べるよ
という方にオススメしたいのが半蒙古丼半ラーメンセットです。
＜半ラーメン半蒙古丼セット-北極ラーメン選択時-＞
半蒙古丼というのはざっくりいうと蒙古タンメンの丼バージョンです。
それに麺半玉のラーメンが4種類から選べます。
以上の4種類からひとつ選ぶことができる、中本のいいとこ取りセットです。
辛さもボリュームもどちらも取ることができるお得なセットがこのセットです。
【上級者向け】辛いものなら何でも食べられる方向け
カレーでも何でも「当店で一番辛い」ってメニュー頼むけど全然辛くないんだけど…
という方、もういっちゃってください。
そんな方には北極ラーメンか冷し味噌ラーメンをオススメします。
＜北極ラーメン（麺大盛）＞
＜冷し味噌ラーメン＞
公式的には北極ラーメンが辛さ9、冷し味噌ラーメンが辛さ10。となっていますが、
あんまり細かいことは気にしないで大丈夫です。どっちもめちゃくちゃ辛いです。
しかし半端ではない辛さの先には圧倒的な旨味が待っています。
辛うまの極致を是非。
北極ラーメンの詳細はこちらの記事をどうぞ！
北極でも冷し味噌でもまだ辛さが足りない…！
って方は辛さアップが可能です。
女性向けオススメメニュー「レディースセット」
女性限定でオーダー可能なのがこのレディースセット。
少な目のライスと麻婆豆腐とゆでたまご、それと半ラーメンのセットです。
半ラーメンは以下の4つから選択可能。
量が多いようであれば麺半分といった形で減らすこともできます。
辛さと量が調整できるお得なセットです。
レディースセットの詳細はこちらの記事をどうぞ！
【遂に解禁】中本沼の入り口「都度調理」とは
オープンから1ヶ月が経った9月の中旬、5品の都度調理が解禁になった模様です。
蒙古タンメンや北極ラーメンばかり食べている中本ライフを激変させてくれるのが都度調理。
味の深みやコクが今までとは別アプローチで来るぞ…！
って感じで新しい発見があるメニューたちです。
さぁ、都度調理を体験して一生ハマれるコンテンツである中本に一緒に沼りましょう。
秦野店で解禁になった5つの都度調理メニューについて解説いたします。
- 五目味噌タンメン
- 味噌卵麺
- 北極野菜シャキシャキ
- 冷し味噌やさい
- 特製樺太丼
五目味噌タンメン
- 価格は1,000円
- 辛さは「8」
- 辛くて濃い目の味噌ラーメン
- 肉やキャベツ・人参・ピーマン・タケノコ等の野菜がたっぷり
- 麺は特大まで増量可能
- 野菜大盛り可能
- 辛さは最大10倍までアップ可能
肉やキャベツ・人参・ピーマン・タケノコ等の野菜がたっぷり入った、
ボリューム満点の辛くて濃い目の味噌ラーメン。
蒙古タンメンとは明らかスープの深みが違います。
辛さは「8」と結構な辛さなのですが、辛さ抑えめもできますので不安な方は辛さ抑えめからお試しを。
ちなみに、名前は似ているけど五目蒙古タンメンとは冷し五目味噌タンメンとは全然違うメニューなのでご注意を…！
そのあたりの五目味噌タンメンについての詳細情報はこちらの記事を是非！
味噌卵麺
- 価格は970円
- 辛さは「8」
- 具材は、炒められたもやしと豚肉、ねぎ、ゆで玉子
- 麺は特大まで増量可能
- 野菜大盛り可能
- 辛さアップは10倍まで可能
読み方は「みそらんめん」
しっかり辛くてコクたっぷりの味噌ラーメンで、
玉子の黄身を徐々に溶かしていくとコクがさらに深くなります。
ちなみに僕は、味噌卵麺を食べてどっぷりと中本にハマりました…！
辛さは「8」と結構辛めです。
しかし、辛さ抑えめもできますので不安な方は辛さ抑えめからお試しを。
味噌卵麺のオススメトッピング等、より詳しい情報はこちらの記事からどうぞ！
北極やさいシャキシャキ
- 北極ラーメン+炒められた野菜+スライスしたゆで玉子
- 野菜は煮込まれたクタっとした食感ではなく、炒められたシャキシャキ食感
- 価格は1,020円
- 辛さは9
- 販売店舗は一部店舗
- 麺量は並で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
- 辛さは10倍までアップ可能
- 渋谷店に限り「辛さおさえ目」での注文が可能
秦野店でも開店当初から販売されていた「北極やさい」の野菜部分が、
煮込まれた野菜ではなく「炒められた野菜」になっています。
味噌タンメンのスープを吸った野菜が入らない分、
辛さでいうと北極やさいより北極やさいシャキシャキの方が辛く感じると思います。
野菜を炒めた油がスープに加わることで、香ばしい味になるんです…！
辛さは「9」ですので、ほぼ北極ラーメンと同等の辛さ。
初心者の方は無理せず、北極ラーメンが食べられるようになりそうなときに試してみましょう。
辛すぎたときは、バターや背脂、お酢とかを入れて中和しましょう…！
それでもダメならスープ割をもらって薄めるといった最終手段も…！
北極やさいシャキシャキの詳細情報はこちらの記事を是非。
冷し味噌やさい
- 価格は1,070円
- 辛さは「10」
- 冷し味噌ラーメンに炒められた野菜がプラス
- 辛さは最大で5倍までアップ可能
- 麺は超特大まで増量可能
- 野菜大盛り可能
冷し味噌ラーメンにたっぷりの炒められた野菜が入っております。
シンプルな辛さと旨味を持つ冷し味噌を野菜と油がグッと後押し。
更に旨味が強く、香ばしさも感じられます。
ちなみに写真は野菜大盛の冷し味噌やさい。
野菜大盛にすると器が大きくなってスープも増えるからオススメ…！
野菜普通盛りの通常の冷し味噌やさいだと…
こんな感じになります。
冷し味噌やさいの各店の違い等の詳細情報はこちら！
特製樺太丼
- お肉とたけのこたっぷりの辛うま麻婆丼
- 樺太丼にひき肉、バラ肉、たけのこがプラス
- 価格は860円
- 辛さは「8」
- ご飯の量は200g～400gから選択可能
- ご飯大盛りの食券でご飯が500gに変更可能
- 辛さは5倍までアップ可能
- 辛さおさえめ可能
- 全店舗での販売ではないメニュー
お肉の旨味とタケノコの食感がプラスされたいわゆる麻婆丼。
一般的な麻婆豆腐よりねっとりしていて旨味が強くて辛いです。
個人的には特製樺太丼は辛さおさえめがオススメ。
辛さ抑えめ・等倍・辛さn倍それぞれで全く違う味わいがあるのが特製樺太丼です。
ちなみにこれは2017年に食べた小林店長の特製樺太丼。
小林店長の特製樺太丼めちゃくちゃ美味しいのでぜひ…！
特製樺太丼のオススメトッピング等の詳細情報はこちら！
【お得をゲット】中本アプリは絶対オススメ
中本には公式アプリがあります。
公式アプリをダウンロードしておくことで、
- ポイントがたまる
- クーポンが貰える
といった特典があります。
ポイントは中本オリジナルグッズと交換できます。
クーポンは時期によって内容は変わりますが8/15現在であれば、
- 麺大盛
- 生卵
- ウーロン茶
この3つのうち、どれかひとつが貰えます。
アプリのダウンロードはこちらからどうぞ！
中本の新店オープンあるある
日本一の辛うまラーメンとして日々世間での認知が高まっている中本。
順調に店舗数が伸びていますが、オープンならではのあるあるが中本にはあります。
とにかく混む
新店がオープンするときはもう本当にやたら混みます、それも結構半端ない感じで混みます。
今日オープンした #蒙古タンメン中本宇都宮店 で塩タンメン・プチ北極スープをいただきました。藤川店長独立おめでとうございます🎊店内も綺麗で広いです。宇都宮に中本ブームを起こしてくれるでしょう！美味しかった😋 #蒙古タンメン中本 #宇都宮 pic.twitter.com/E5XvqX0wwQ
— MANABU@5/11 TRIPLE AXE (@gaku_grl) December 23, 2020
これは宇都宮店オープン当日の様子です。まぁ明るい時間であればわかると思うのですが夜になっても、
今日オープンの「蒙古タンメン中本 宇都宮店」寄ってみたけど100人くらい並んでる… まあ予想できたけどね。
落ち着いたらまた来よう。#蒙古タンメン #宇都宮 #ラーメン pic.twitter.com/Tbim2k20FF— 銀の黄昏錬金術会ＳＰＴ＠エルデの王に俺はなる！ (@SPT0083) December 23, 2020
こんな感じなんです。
ちなみに柏店がオープンした時に始発に乗って並んだんですが僕は5番目くらいでした。
先頭に並んだ人は前日の夜から並んでたらしいです、マジですごい。
オープン当日は3時間待ちくらいまでは覚悟ですね。
しばらくメニューに制限がかかる
その店によって差がありますが、オープンしてからしばらくはレギュラーメニューに一部制限を設けて営業する場合が多いです。
味噌タンメンや蒙古タンメン、北極ラーメン等は販売されるのですが、
五目味噌タンメンや冷し味噌やさいといった「都度調理メニュー」に制限がかかることが多いです。
五目味噌タンメン
冷し味噌やさい
オープンしてしばらくすると制限が徐々に解除されていきます。
ちなみに蒙古丼弁当等のお弁当にも制限がかかることが多いです。
最初の頃は行列に挑む以外選択肢がない場合が多いんです。
ちなみに五目味噌タンメンも冷し味噌やさいもめちゃくちゃ美味いメニューです。
詳しくはこちらからどうぞ！
レギュラーメニューのランキングはこちらからどうぞ！
白根社長が来る
2代目中本 白根誠社長のパネル
オープン初日は2代目中本である白根誠社長に会える絶好のチャンスです。
オープン初日、開店時間の少し前になるとその店の店長を中心に「朝礼」が始まります。
そこには白根社長も参加します。
その後、行列に並んでいるお客さんひとりひとりに白根社長直々に挨拶をしていく流れです。
ものすごい強いカリスマ性がありますので見たことがない方はぜひ！
まとめ
中本27店舗目の秦野店について解説しました。
僕は中本の社員でもなくただのファンですが、
店舗が増えて関東以外の方にも中本を食べていただきたいと思っております。
人生変わるくらい魅力的なラーメン屋さんなんです中本は…！
皆様が素敵な中本に出会えますように、ではまた！
コメント