（2023/3/19更新）
こんにちは、中本くん（@Karaiyo_Umaiyo）です。
さて今日も元気に北極ラーメン…んっ…？
北極やさい…それに北極やさいシャキシャキってのがあるぞ…
北極ラーメンに野菜がのっているのか…
うん、よくわかんないから今日も北極ラーメンにしよう。
ストップ、ちょっとストップ。
北極やさいも美味しいから選択肢に是非加えて中本くん。
というわけで、今回は北極やさいについて解説します。
- ✔本記事の内容
- 北極やさいってどんなメニュー？
- 北極やさいシャキシャキってどんなメニュー？
- 北極3兄弟まとめ
この記事を書いている僕は、
- 中本歴→12年ほど。
- 今までに食べた杯数→合計1000杯以上
そんな僕が解説していきます。
北極やさいってどんなメニュー？
- 北極ラーメン+味噌タンメンの野菜+スライスしたゆで玉子
- 価格は1020円
- 辛さは9
- 販売店舗は全店舗
- 麺量は並で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
- 辛さは10倍までアップ可能
- 一部店舗限定で「辛さおさえ目」注文可能
究極の辛さの北極ラーメンに
優しさたっぷりの味噌スープで煮込まれた野菜が組み合わさるという、
相反する2つの要素が楽しめるメニューです。
通常の北極ラーメンは、激辛のスープに具材はもやしと豚バラ肉のみという
シンプルな構成で辛さを純粋に味わうことが出来ます。
対して北極やさいは、味噌タンメンのスープや野菜の甘みが
北極ラーメンのスープに加わることになります。
それが与える影響は大きく、
北極ラーメンが持つ衝撃的な辛さを和らげ、
その辛さに慣れてない方でも食べやすいような味に調整してくれます。
僕も北極ラーメンが食べられなかったころには、
北極やさいにバター・コーン・ネギ・味玉…
といった具合で武装しまくって北極やさいを食べて、
少しずつ慣れてから北極ラーメンに挑戦したことを覚えています。
一部店舗限定ですが、辛さおさえめでの注文も可能です。
辛さ的には北極やさいの半分程度の辛さ。蒙古タンメンよりちょっと辛くないイメージです。
一味の量が少なくなっており、ゴマによって味のバランスが取られています。
煮込み野菜の甘みとの相性は抜群。ゴマ味噌ピリ辛タンメンといった感じで後をひく美味しさです。
北極ラーメンを食べ慣れた方にも、
北極ラーメンを食べたことが無い方にも新たな発見があるメニュー、
それが北極やさいです。
※写真は野菜大盛りです。
ちなみに、中本のアプリをインストールしておくと麺大盛り等のお得なクーポンがゲットできますので、まだインストールされていない方は是非！
北極やさいシャキシャキってどんなメニュー？
- 北極ラーメン+炒められた野菜+スライスしたゆで玉子
- 野菜は煮込まれたクタっとした食感ではなく、炒められたシャキシャキ食感
- 価格は1020円
- 辛さは9
- 販売店舗は一部店舗
- 麺量は並で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
- 辛さは10倍までアップ可能
- 一部店舗に限り「辛さおさえ目」注文可能
北極やさいの野菜の部分が、煮込まれた野菜ではなく「炒められた野菜」になっています。
味噌タンメンのスープを吸った野菜が入らない分、
辛さでいうと北極やさいより北極やさいシャキシャキの方が辛く感じると思います。
野菜を炒めた油がスープに加わることで、
香ばしい味に変化します。
シャキシャキとした食感と香ばしさがクセになる一杯です。
全店で販売されている商品ではなく、
販売店舗は以下の通りです。（2022/5/3現在）
- 上板橋本店
- 西池袋店
- 東池袋店
- 渋谷店
- 高田馬場店
- 目黒店
- 吉祥寺店
- 町田店
- 立川店
- 川崎店
- 横浜店
- 橋本店
- 千葉店
- 市川店
- 宇都宮店
※写真は野菜大盛りです。
ちなみに北極やさいシャキシャキの辛さおさえめはこんな感じです。
辛さ的には通常の北極の半分くらいになります。
唐辛子が少なくなっている分、
通常の北極と比べるとその風味は別物です。
しかし胡麻でまとめられており、
ピリ辛胡麻味噌ラーメンみたいな感じで
とても美味しいラーメンです。
渋谷店で食べられますので機会がありましたら是非食べてみてください。
北極やさいシャキシャキの限定メニュー
北極やさいシャキシャキが元になった限定メニューをご紹介します。
極北極やさいシャキシャキ
- 豚骨ベースの北極スープで作られた北極やさいシャキシャキ
- 価格は1,070円
- 辛さは10倍までアップ可能
- 麺は並盛で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
激辛味噌が売りの北極が豚骨ベースのスープで作られるのが「極北極」
それを使って北極やさいシャキシャキを作った限定です。
スープには若干トロみがあり更にコクと味わい深いものに仕上がっております。
「極」っていうと普通の北極よりもっと辛そうな印象を受けるかもしれませんが、
むしろ普通の北極より辛くないです。
通常の北極くらいの辛さで食べたいのであれば辛さ2倍程度でのオーダーをオススメします。
ちなみに通常の北極やさいシャキシャキとの外見上の違いは、
極北極やさいシャキシャキには鷹の爪がトッピングされているということです。
北極やさいシャキシャキ+背脂
- 北極やさいシャキシャキに背脂をトッピング
- 価格は990円（販売当時の値段）
- 麺は並盛で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
北極やさいシャキシャキに背脂がトッピングされた限定です。
背脂とかどこにでもあるトッピングじゃん…
って感じだと思うのですが、
背脂が全店舗で販売されるようになったのって結構最近のことなんです。
写真は2016年のものなのですが、
この時にはまだ背脂を販売している店舗はあまりなかったと記憶しています。
それと現在の北極やさいシャキシャキには見られない点があります。
それは野菜の仕上がりです。
野菜が北極スープと合わさることが無く、
野菜だけを炒めたものが北極の上にのっているという構図です。
一部のファンの間では「白シャキ」なんて呼ばれていました。
現在の中本でこれが出てくることはありませんがとても美味しかったことを覚えています。
北極やさいシャキシャキブラック
- 北極やさいシャキシャキにマー油をトッピング
- 価格は990円（販売当時の値段）
- 麺は並盛で1.5玉（麺大盛りまで可能）
- 野菜大盛り可能
今ではマー油が販売されている店舗があるため目新しさはないかもしれませんが、
マー油が販売されていなかった当時としては垂涎ものでした。
なんだか凶暴な見た目ですが、
マー油の影響で辛さの感じ方は穏やかになります。
マー油の香りが北極と非常に相性が良いんです。
カップラーメンの北極ブラックが販売された時にすごい勢いでマー油の販売店舗が増えたのですが、
その後は販売店舗がどんどん少なくなっているように思います。
中本のトッピングって気づいたときには販売が終わっていることも多々あるんです。
北極3兄弟まとめ
北極ラーメン、北極やさい、北極やさいシャキシャキ…
どれを食べればいいか迷っちゃうよ…
わかります！どれも魅力的ですもんね！
ということでそれぞれの魅力をまとめておきますね。
北極ラーメン（920円/辛さ9）
中本が誇る、究極の辛さの味噌ラーメンです。
魅力はずばり、ストレートな辛さが味わえるところです。
その他にもたくさんの魅力がありますが、書ききれないのでこちらの記事を読んでみてください！
北極やさい（1020円/辛さ9）
前述の通り、北極ラーメンに味噌タンメンの野菜がのったラーメンです。
魅力は北極の辛さと優しい味噌スープが染みた野菜が一緒に楽しめることです。
北極やさいシャキシャキ（1020円/辛さ9）
前述の通り、北極ラーメンにシャキシャキに炒められた味噌タンメンの野菜がのったラーメンです。
魅力は北極の辛さと炒め野菜の香ばしさが一緒に楽しめることです。
このようにそれぞれ違った魅力がありますが、
辛さをストレートに楽しみたいなら、北極ラーメン
味噌スープが染みた甘みがある野菜と辛さを楽しみたいなら、北極やさい
香ばしさと辛さを楽しみたいなら、北極やさいシャキシャキ
という具合に気分で変えてみましょう！
まとめ
北極やさいと北極やさいシャキシャキについて解説しました。
少し名前が違うだけでも全く別物のメニューになります。
機会がありましたら是非食べてみてください！
北極ラーメンには、北極やさい以外にも色々バリエーションがあります。
それが限定メニューなのですが、こちらの記事にまとめてありますのでよろしければどうぞ！
皆様が素敵な中本と出会えますように。ではまた！
コメント